2月25日(土) PM4:38 曇り
今日は土曜日なんで、昼の練習でした。日体クラブの子供たちが4人全員来てたので、非常ににぎやかでした。。 |
|||
「バガボンド」22巻。
宮本武蔵と吉岡清十郎との決着がついに。。 |
|||
「今日の朝メシ、コンビーフトースト」 ・材料(1人前) 食パン 2枚 コンビーフ 1缶 にんにく 1かけ マヨネーズ 適量 ナツメグ(粉末) 適量 パセリ 適量 ブラックペッパー 適量 |
|||
・順調に自炊が続いてますね。今日は朝メシを。。にんにく好きは朝から構わずにんにくを使います。にんにくはみじん切り、コンビーフはほぐしてパンの上にオン。マヨネとパセリ、スパイスをかけて、トースターで焼いて完成。ナツメグはそのままだと歯磨き粉みたいな匂いがしますが、牛肉と良く合います。肉の味を引き立ててくれますね。 |
|||
にんにく好きもさることがなら、マヨラーでもあります。。
|
|||
2月24日(金) AM8:06 曇り
お早うございます。トリノでは荒川選手が金メダルを取りましたね。生で見たかったけど、ぐっすりでした。しまった。。 |
|||
・材料(1人前特盛り) フェットチーネ 160gくらい ホールトマト 1缶 フレッシュバジル 8枚くらい にんにく 1かけ モッツァレラチーズ 1個 パルミジャーノレジャーノ 適量 オリーブオイル 適量 EXヴァージンオリーブオイル 適量 塩 適量 |
|||
・まずにんにくを粗いみじん切りにしてオリーブオイルでじっくり炒めました。にんにくは激大好物ですね。なので、贅沢に中国産の6倍もの値段の青森産を使ってます。1個200円。。。高いですが中国産とは物が違いますね。うんうん。。。
・にんにくがいい感じに色づいてから、ホールトマトを手で潰しながら投入。5〜6分煮つめて、塩で味付け。麺がゆで上がる30秒前くらいにバジルとモッツァレラを投入。モッツァレチーズも大好きです。今回は半分づつ薄切りと角切りにして入れました。 ・ゆで上がった麺とソースを絡めて、お皿に盛り付け。上からパルミジャーノを削って、EXヴァージンを回しかけて完成! |
|||
トマト・バジル・モッツァレラの組み合わせは
最強ですね。大好きです。。。 |
|||
2月23日(木) AM2:25 曇り
自炊復活宣言通り、昨日はパスタを作りました。 |
|||
・材料(1人前大盛り) フェットチーネ 130gくらい むきえび(冷凍) 適量 塩ゆで枝豆(冷凍) 適量 生クリーム 適量 牛乳 適量 パルミジャーノレジャーノ 20gくらい バター 20gくらい 塩 適量 ブラックペッパー 適量 パセリ 適量 |
|||
・まず大きい鍋でたっぷりのお湯を沸か します。そんで、沸かしてる間に枝豆 を解凍して豆を取り出しましょう。 写真の量で作ったら多すぎたので、 写真の半分くらいの量でちょうど良い と思います。 |
|||
・お湯が沸いたら、塩を入れます。 塩の量は1リットルに何gって目安が あるんですが忘れてしまいました。 写真くらいの鍋だったら、軽く1つかみ くらい入れればOKです。 (1つまみじゃなくて1つかみです。) そんでパスタを投入! パスタの袋に記載されているゆで時間 より1分ほど短くゆでてください。 |
|||
・もう1つのコンロでソース作り。 フライパンに生クリーム、牛乳、バター を入れます。量は目分量です。 生クリーム6、牛乳4くらいの割合を 目安にしてください。 そんで、火にかけます。 |
|||
・ソースが軽く沸いてきたら、海老、枝豆 を投入してください。海老は凍ったまま でも大丈夫です。海老に火が入ったら パルミジャーノを削り入れて、塩と黒コ ショウで味を調えてください。 パルミジャーノは結構しょっぱいので、 塩の量には気をつけてください。 とろみがついたらソースの完成です。 |
|||
ゆで上がったパスタと和えて完成!
うーん、枝豆が多すぎました。。けど、味はGoodです。 |
|||
2月22日(水) AM10:13 曇り
お早うございます。 |
|||
マイキッチン。1Rにしては広いです。。
|
|||
お気に入りのグローバルの包丁。切れ味抜群です。。
|
|||
2月21日(火) AM10:21 曇り
お早うございます。昨日から天気が冴えませんでしたが、今日の午後から全国的に晴れるそうですね。良かった、良かった。。 |
|||
これを15個ほどゲッツ!
|
|||
2月19日(日) PM5:08 曇り
こんにちは。。 |
|||
ニッポンレンタカーで借りた「ISUZU ELF」
|
|||
積み込み作業中。ちなみに現地では4人で
積み込み、積み下ろしをやり遂げました。 |
|||
2月14日(火) AM7:02 晴れ
お早うございます。今日はバレンタインデーですね。僕はチョコがもらえるんでしょうか。。全然当てがないので、この話題には触れずに行こうと思います。。。 |
|||
先日手に入れたリキュールで「B−52」という
カクテルを作ってみました。 |
|||
2月11日(土) AM7:36 晴れ
お早うございます。今日は「建国記念の日」ですね。「建国記念日」かと思ってましたが、正しくは「建国記念の日」らしいです。知らんかった。。。建国をしのび、国を愛する心を養う為の祝日ということで、部活もお休みです。 |
|||
昨日はハマ、鷹志とカレー屋「パピー」に行ってきました。
俺の注文は、「チキンカレーチーズトッピング&明太子スパ」 |
|||
2月10日(金) AM9:42 快晴
お早うございます。いよいよ今夜、トリノオリンピックが開催されますね。 |
|||
買ってきたリキュール。とくに「ベイリーズ」がオススメです。
|
|||
2月9日(木) AM8:28 快晴
お早うございます。3日ぶりの日記です。。いやー、それにしても良い天気だー。 |
|||
初代JHCカメラ。故障中。。。
|
|||
2月6日(月) PM7:55 曇り
こんばんは。。 |
|||
3人で行ったのに、食べ終わった後には何故かお冷が7つに。
|
|||
2月4日(土) PM6:24 晴れ
こんばんわ。こっちは晴れてますが、日本海側はまた大雪で大変そうですね。地元石川のお隣、富山県では昨日、雪の凍結で61台の玉突きという激な事故が起こりましたね。雪国の皆さん、くれぐれもお気をつけください。。 |
|||
買ったソフト、SECの「Tourist Trophy」
かなり面白いです。しかもワイヤレスコントローラーで快適。 |
|||
2月2日(木) PM8:18 曇り
こんばんは。。 |
|||
馬事公苑前の通り。生憎の曇り空。。
|
|||
「百麺」のラーメン。しっかりとした家系ラーメンです。
|
|||
2月1日(水) PM6:15 雨
こんにちは。。昨日に引き続き、雨が降ってます。。。 |
|||||
GEO上野毛店にて。。
|
|||||
スピーカー達。スピーカー5本+サブウーファー1本あります。
|
|||||