5月17日(木) 雨→晴れ

 いよいよ明日から年齢別ですね。皆さん、頑張ってきて下さい!
 昨日は体育科学研究所のセミナーに参加してきました。内容は研究所が行ってるプロジェクトの中間発表です。難しい部分もありましたが、とても勉強になりましたね。僕もトランポリンの発展に貢献出来るような論文を書けたらなー、と思いました。。でも、僕がやろうとしている研究の内容は、少なくとも国内では初めての実験方法なので色々新しいデータは出てくるはずです。っていうか、出てくれないと困ります。。僕の修士論文は、その実験をいかに上手くこなすかと、出たデータをいかに考察するかに賭かってますね。。
 話は変わって、昨日・今日と2日連続で同じラーメン屋に行ってきました。環七沿いに最近出来た「ラーメン まっち棒」というお店です。まっち棒は前まで和歌山ラーメンのお店として有名で僕も1回食べたことがあったんですが、この店は二郎インスパイア系に変わってました。二郎インスパイア系とはラーメン二郎にインスパイアされて二郎っぽいラーメンを出すお店です。一応メニューに和歌山ラーメンもありましたが、完全に二郎系メインだったのでそっちを注文しました。さすがに麺は二郎の方が全然ウマイですが、スープはまあまあでした。量もちょうど腹いっぱいになるくらいで良い感じでした。二郎だと小でも最後の方は苦しいですからね。。2日連続で行ったら、店員さんに「昨日も来て頂けましたよね?ありがとうございます!」って言われて、早くも顔を覚えられてしまいました。柳川レプリカのメットが目立つからかな?それともラーメンの食い過ぎで「ラーメン好きですオーラ」が体から出ているのか。。週1で行っている家系ラーメンの川崎家に至っては顔覚えられているどころか、何も言わなくても「麺固め、味濃いめ」で作ってくれますね笑。

チャーシュー麺+味玉 トッピング野菜・ニンニク




5月11日(金) 晴れ

 こんばんわ。
 今日はメチャクチャ風が強い1日でした。バイクに乗っていても煽られまくりでした。。
 さて日体生にとっては今シーズン初の試合となる、東日本インカレが今週末に迫ってまいりました。僕は審判として参加するのでなかなか楽しみですね。男子は秀康とシュンがいるので勝つのは難しそうですが、女子は望七となっちゃんの勝負って感じですね。あとBクラスで一般生のマロがどこまで行けるかも気になるところです。後輩の皆には是非とも頑張ってほしいと思います。


「鶏皮のペペロンチーノ」

材料
 ・スパゲッティ  ・鶏皮  ・ニンニク  ・鷹の爪  ・パセリ  ・塩、コショウ

今回は激安レシピです。ウチには常にニンニクがあるので、パスタさえあればペペロンチーノが作れます。お金が無い時には持ってこいのレシピだと思います。今回はスーパーで鶏皮がグラム40円で売っていたので、鶏油(チー油)でペペロンチーノ作ったらウメェんじゃね?ってことで油と具を兼ねて鶏皮を使ってみました。

作り方
1、鶏皮に塩、コショウをして油をひかずに炒めます。
2、鶏皮からガンガン油が出てくるので、そこにニンニクと鷹の爪を入れて炒めます。
3、ニンニクと鶏皮がカリカリになってきたら、パスタのゆで汁を適量入れて、塩で味を調整して、パセリを入れてソースの完成。
4、茹で上がったパスタと絡めて完成!

ペペロンチーノはシンプルですが、上手く作るのは結構ムズイです。。おいしく作るポイントはゆで汁と油をしっかり乳化させる事と、塩加減ですね。今回の場合は、皮にしっかり塩味をつけて、ソースを若干控えめに味付けするとバランスが取れます。




5月7日(月) AM3:02 曇り

 こんばんわ。
 昨日の日記を書いた後、「SAW」の2と3をブッ続けで見ました。1と同様、グロかったですがスゲェ面白かったです。結局寝たのは朝の10時頃で夜更かしの域を超えてしまいました。。そんで、今日は夕方5時頃起きました。。完全に昼夜逆転してしまいましたが、明日1日眠いのを我慢して、夜10時頃に寝れば良いリズムに戻せるでしょう。。
 明日からまた忙しい日々が始まるわけですね。。まあ、なかなか良いGWが過ごせたので、新たな気分でまた明日から頑張って行きましょう。。うんうん。。。

「牛すじの煮込み」

材料
 ・牛すじ
 ・しょうが
 ・酒
 ・砂糖
 ・醤油



スーパーに牛すじが安く売っていたので煮込んでみました。

作り方
 1、牛すじを軽く洗って、しょうがの皮と一緒に20分くらい下茹で。アクが出まくるんで、ガンガン取ります。
 2、下茹でした牛すじをしょうが一緒に水・酒・砂糖・醤油で煮込みます。分量は適当ですが、お酒はたっぷり使うと良いと思います。僕は砂糖も多めが好みですね。。
 3、煮込みまくって完成です。簡単!




5月6日(日) AM2:28 曇り

 こんばんわ。。
 いよいよ明日でGWも終わりですね。。明日は大雨らしいので今日は夜更かしして、明日はガンガン寝てようと思います。
 今年のGWは良い感じに過ごせた気がします。前半はトランポリンの審判と指導、研究の勉強会とかなり有意義に過ごして、後半は軽く走りに行ったり、遊んだり、寝たりでゆっくりすることが出来ました。唯一の誤算はGW中に3kg痩せる予定だったのが0.5kg増えてしまったことですかね。。。
 ということで、今日はDVDを見まくります。「プリズンブレイク」のシーズン2がレンタル開始になったので借りにいったんですが、全部貸し出し中だったので「SAW(ソウ)」の1・2・3全部借りてきました。今、1作目を見終わったんですが、1人で夜中に見るにはちょっとエグ過ぎました。。けど、内容はかなり面白いです。色んな布石が結末に繋がってく系の映画が好きなんで、これはヒットですね。ということで、この後2・3と一気に見てやろうと思います。。

GW中の1コマ。。




5月1日(火) AM6:12 曇り

 お早うございます。GWいかがお過ごしでしょうか。。
 僕は先週の土曜日から怒涛の9連休なんですが、いろいろ予定が入っていて完全なオフは今週末の3日間くらいですね。。
 先週の土曜に部総会・後援会総会があって、日曜日は茨城県大会の審判、昨日は座間指導、そんで今日は川崎指導となかなか忙しいです。
 大学院の方も昨日、今日、明日と勉強会です。いつもの勉強会は海外の論文の抄読会なんですが、GW中ということで、研究室の機器の使い方を中心にした特別勉強会をしてもらってます。昨日は「MOVIAS Pro」と「Frame−DIAS2」という3次元動作解析システムの使い方を教えてもらいました。そんで明日は、この前少し触れた「Vicon」を実際に撮影を行って使ってみます。いずれも非常に高価なシステムですが、全部研究室所有のものなので使い放題です。。使い方をマスターしたらどんどん実験もしていく予定なので、ゲットしたデータをこのサイトでもちょこっと載せていこうと思います。。

昨日は老舗ラーメン屋のホープ軒に行ってきました。